“有闲无啊?来啉茶呀!”诏安,这座在福建最南端的小城,闽南与潮汕文化交汇。地处台湾海峡西岸,东接云霄,南濒东海。承独特的闽南茶文化。当地人称茶为「茶米」, 就像米养活了无数个家庭,茶叶也是家常中的一部分,如同柴米油盐一样,喝茶随性、简单。
八闽大地盛产好茶,诏安八仙茶便是其中之一。曾有人赞曰,“不学酒人之八仙,但愿日饮八仙茶”。想要品味正宗的闽南风味?4月18-21日,来北京全国农业展览馆第十八届北京茶博会(春季)呀!西湖龙井、新昌大佛龙井、恩施玉露、福州茉莉花茶、安康富硒茶、贵州绿茶、泰顺三杯香、霍山黄芽、黄山毛峰、六安瓜片、峨眉山茶等十余个展团,700余家国内外茶企争相亮相。
诏安八仙茶展团将于展会期间与京城茶友见面,欢迎大家来11号馆T22展位品尝正宗好茶~
北京茶博会
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传说在很早的时候,诏安还属蛮荒之地,有一年天旱无雨,颗粒无收,民不聊生。上帝闻报,即派八仙赶往诏地巡查。八仙乘云驾雾赶到丹诏大地,各施仙法,一时间大地清朗,山川河流欢畅,山间地头葱绿,百姓歌舞欢庆,纷纷采摘野生茶树嫩叶煮泡,送到汀洋村后的山上敬献给八仙解渴。
八仙喝过茶汤,齐声叫:“真乃好茶也!”随即一齐驾云而去。谁知那铁拐李的拐杖上竟挂了一枝茶树断条,无意中落在诏安与广东毗邻的秀篆凹背畲,后来竟生根长成一棵百年茶树。从此,八仙歇足的地方人称“八仙山”,而八仙喝过的茶,也就称为“八仙茶”了。
山因茶而出名也好,茶因山而飘香也罢,再加上这么一些美丽的传说,更是给八仙茶蒙上了一层神秘的面纱。
而实际上,八仙茶是1965-1969年期间从诏安秀篆镇的有性群体种中单株育成的,也是新中国成立以来唯一新选育的国家级乌龙良种。
八仙茶茶多酚与咖啡碱含量高,滋味辛锐而饱满,微苦的底味却在馥郁的花蜜香甜中柔化回甘。
龙眼的甜、枇杷的香、花香的萦绕,在茶汤中呈现,像是南国的清馨里融入了独特的山骨,回甘悠远。
风味自成一派,野性而自由。正如这片土壤中蕴藏的生命力,浓烈又细腻,含蓄中不乏个性。
喜欢闽南乌龙的高香甜润,又没尝过诏安八仙的茶友,不妨来第十八届北京茶博会T22展位现场尝个鲜。
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